Actes de la Journée des innovations pour une alimentation durable, Jipad 2017

Sylvie Albert (1) , Nicolas Bricas (2, 3) , Damien Conaré (4) , Roxane Fages (5) , Stéphane Fournier (6) , Audrey Misrahi (5) , Pascale Moity-Maïzi (5)

1 Agropolis International
2 Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs
3 UMR MOISA - Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs
4 Chaire Unesco Alimentations du Monde
5 Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier
6 UMR Innovation - Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation

Mots clés: alimentation durable; innovation

Mots clés: système alimentaire; filière; dynamique territoriale; économie sociale et solidaire

Domaines: Sciences de l'Homme et Société; Sciences du Vivant [q-bio]

Sylvie Albert, Nicolas Bricas, Damien Conaré, Roxane Fages, Stéphane Fournier, et al.. Actes de la Journée des innovations pour une alimentation durable, Jipad 2017. Journée des innovations pour une alimentation durable 2017, Mar 2017, Montpellier, France. Montpellier SupAgro, 165 p., 2017, 978-2-900792-38-4. ⟨hal-02791705⟩