L'inhibition de la fermentation alcoolique de Pichia stipitis par l'éthanol est-elle liée à une altération des flux de protons ? - Agropolis Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 1996

L'inhibition de la fermentation alcoolique de Pichia stipitis par l'éthanol est-elle liée à une altération des flux de protons ?

Mots clés

PICHIA STIPTIS

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'environnement

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https://hal.inrae.fr/hal-02842609

Soumis le : dimanche 7 juin 2020-15:50:48

Dernière modification le : mardi 26 mars 2024-14:32:14

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Dates et versions

hal-02842609 , version 1 (07-06-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-02842609 , version 1
  • PRODINRA : 131553

Citer

V. Meyrial, Jean-Philippe Delgenès, Renatto Moletta, A.M. Gounot. L'inhibition de la fermentation alcoolique de Pichia stipitis par l'éthanol est-elle liée à une altération des flux de protons ?. Microbiologie industrielle et environnement, 1996, pp.176-182. ⟨hal-02842609⟩

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