(trad auto)Spatialized extrapolation of a local measurement of the water status of the vine from auxiliary data

Extrapolation spatialisée d'une mesure locale de l'état hydrique de la vigne à partir de données auxiliaires

C. Acevedo-Opazo (1)

1 UMR ITAP - Information – Technologies – Analyse Environnementale – Procédés Agricoles

(trad auto)The evolution of the vine's water status throughout its annual growth cycle has a direct effect on the composition of the grape and the quality of the harvest. This effect is explained by the influence of the plant's water status on vegetative growth, fruit growth, yield, canopy microclimate and fruit metabolism. Knowledge of the water status of the vine is crucial information for the management of the vineyard. Monitoring the vine's water status over time is very important in order to reason, among other things, about canopy management and irrigation according to the quality of the grapes sought at harvest. For irrigated vineyards, this knowledge is an essential element in determining whether irrigation is necessary or possibly in determining the levels of irrigation to be provided (doses or frequency of provision). For non-irrigated vineyards, it makes it possible to understand the qualitative potential of a vintage, it also makes it possible to adjust the cultivation practices (grassing, canopy management, fertilisation, etc.) of a group of plots, a plot or even an area within a plot.

L'évolution de l'état hydrique de la vigne tout au long de son cycle de croissance annuel a un effet direct sur la composition du raisin et sur la qualité de la récolte. Cet effet s'explique par l'influence de l'état hydrique de la plante sur la croissance végétative, la croissance des fruits, le rendement, le microclimat de la canopée et le métabolisme des fruits. La connaissance de l'état hydrique de la vigne constitue une information déterminante pour la conduite du vignoble. Le suivi de l'état hydrique de la vigne dans le temps est très important afin de raisonner, entre autres, la conduite de la canopée et l'irrigation en fonction d'une qualité des baies recherchée à la récolte. Pour les vignobles irrigués, cette connaissance constitue un élément essentiel pour déterminer si la pratique de l'irrigation est nécessaire ou éventuellement pour déterminer les niveaux d'irrigation à apporter (doses ou fréquence d'apport). Pour les vignobles non irrigués, il permet d'appréhender le potentiel qualitatif d'un millésime, il permet également d'ajuster les pratiques culturales (enherbement, gestion de la canopée, fertilisation, etc.)d'un groupe de parcelles, d'une parcelle ou même d'une zone se situant à l'intérieur d'une parcelle.

Mots clés: thesis

Mots clés: thèse

Domaines: Sciences de l'environnement

C. Acevedo-Opazo. Extrapolation spatialisée d'une mesure locale de l'état hydrique de la vigne à partir de données auxiliaires. Sciences de l'environnement. Doctorat Centre International d'Etudes Superieures en Sciences Agronomiques de Montpellier, 2009. Français. ⟨NNT : ⟩. ⟨tel-02593189⟩