Preparation, characterization and bioactivity of xylobiose and xylotriose from corncob xylan by xylanase
Résumé
no abstract
Article Dans Une Revue
European Food Research and Technology
Année : 2015
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Soumis le : mardi 13 février 2018-11:40:29
Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:15
Citer
Zhen-Yuan Zhu, Liang Zhao, Xiao-Ran Ge, Ya-Li Tang, Li-Jing Chen, et al.. Preparation, characterization and bioactivity of xylobiose and xylotriose from corncob xylan by xylanase. European Food Research and Technology, 2015, 241 (1), pp.27--35. ⟨10.1007/s00217-015-2431-0⟩. ⟨hal-01707973⟩
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