Generation and thermodynamic modelling of vapour-liquid equilibrium data for aroma compounds in hydroalcoholic mixtures - Application to the simulation of spirits distillation units - ENSTA Paris - École nationale supérieure de techniques avancées Paris Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2016

Generation and thermodynamic modelling of vapour-liquid equilibrium data for aroma compounds in hydroalcoholic mixtures - Application to the simulation of spirits distillation units

Christian Puentes
  • Fonction : Auteur
Ingénierie, Procédés, Aliments
Martine Esteban-Decloux
Ingénierie, Procédés, Aliments
CV
Patrice Paricaud
Unité de Chimie et Procédés
CV

Domaines

Génie chimique

Patrice Paricaud  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://ensta-paris.hal.science/hal-01323935

Soumis le : mardi 31 mai 2016-14:01:12

Dernière modification le : mardi 10 octobre 2023-16:38:10

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01323935 , version 1 (31-05-2016)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01323935 , version 1

Citer

Christian Puentes, Martine Esteban-Decloux, Patrice Paricaud. Generation and thermodynamic modelling of vapour-liquid equilibrium data for aroma compounds in hydroalcoholic mixtures - Application to the simulation of spirits distillation units. PPEPPD 2016, May 2016, Porto, Portugal. ⟨hal-01323935⟩

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